«Nous avons vraiment aimé la soirée, tout était parfait. La salle soupesoup est vraiment un endroit incroyable pour tenir un mariage. Tous nos amis et nos invités nous ont complimentés pour le choix de salle.» — Benoît et Zara

2 octobre 2015 –

Cet été, notre local du Vieux-Montréal a accueilli son lot de festivités nuptiales.
L’une d’entre elles : le mariage de Zara et Benoit, célébré avec une centaine d’invités.

L’atmosphère était à la fête et les mariés ont défini cette soirée comme étant magique.

Au menu:

Le repas a débuté avec le service d’une soupe froide vichyssoise avec garniture de poireaux frits, suivi d’entrées à partager :
Salade de roquette, vinaigrette au parmesan & tomates cerises confites; Ceviche de poisson blanc, poivrons, coriandre & jalapeno;
et Légumes rôtis avec réduction balsamique et fines herbes.

Pour le plat principal, les invités avaient le choix entre un Navarin d’agneau accompagné de petits légumes d’été et gremolata à la menthe; une Cuisse de canard confite avec sauce réduite aux mures, salade de haricots verts et pomme de terre rattes; ou de la Lotte en croute de pancetta avec rhubarbe confite, purée de carottes et salade de pois sucrés.

Les dents sucrées ont pu être ravies avec la table de desserts suivants : Mini-Tiramisu, Petit pot de chocolat bio, Panna cotta vanille et framboise et Mini pouding chômeur à l’érable.

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Photos par Leon Studio Photography


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