Ingrédients
Préparation
Accompagnements

4 à 5 pêches blanches ou jaunes dénoyautées
½ piment moyen haché très finement
250 ml (1 tasse) de yogourt
125 ml (½ tasse) d’eau
6 à 7 feuilles de basilic
Jus de 2 limes
1/2 c. à thé de graines de nigelle (facultatif)
6 brins de ciboulette ciselés
Sel de mer et poivre du moulin




BROYER

tous les ingrédients au mélangeur, sauf la ciboulette.
RÉFRIGÉRER

30 min. Assaisonner et garnir de ciboulette au moment de servir.

 

Note
Les graines de nigelle sont de petites graines noires à l’arôme citronné et légèrement piquant. On les utilise surtout pour parfumer les pains naan.

Crédit photo: Radio-Canada/Olivier Lalande

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