Ingrédients
Préparation
Accompagnements

60g de cheddar fort tranché
1/4 de pomme rouge tranchée finement
2-3 morceaux de noix de grenoble émiettés
1 c. à thé de persil émincé
1 c. à soupe d’oignons caramélisés (ou marinés)
2 tranches de pain
Poivre du moulin



PRÉPARER

une salade en mélangeant les tranches de pomme, les noix de grenoble, le poivre et le persil.
PLACER

les tranches de cheddar fort sur les 2 tranches de pain.
GARNIR

d’oignons caramélisés et de la salade de pommes.
GRILLER

à la poêle à feu modéré ou dans un gril à sandwich de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant et le pain bien grillé.
 

Oignons caramélisés

Chauffer 3 c. à soupe de beurre ou d’huile d’olive dans un poêlon à feu modéré-vif. Ajouter 500 ml (2 tasses) d’oignons émincés, faire revenir de 3 à 5 min en brassant, puis réduire le feu et cuire doucement 30 min. Les oignons caramélisés se conservent jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur

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