Ingrédients
Préparation
Accompagnements

150g de beurre tempéré non salé en petits morceaux
80g + 100g de sucre de canne biologique
150g de poudre d’amande
150g d’avoine biologique
2 c. à soupe + 1 c. à soupe de farine de tapioca
800g de pommes Cortland
400g de petits fruits



PRÉCHAUFFER

le four à 190 °C (375 °F).
MÉLANGER

le beurre, les 80g de sucre, la poudre d’amande, l’avoine et les 2 c. à soupe de farine de tapioca.
DÉPOSER

les fruits dans un plat et saupoudrer de 100g de sucre et d’une c. à soupe de farine de tapioca.
COUVRIR

avec la préparation à l’avoine et poudre d’amande.
CUIRE

au four de 25 à 30 min.

Variante
Quelques mariages gagnants: framboises et mangue, fraises et rhubarbe, bleuets et poire, pomme et canneberges, etc.


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