Ingrédients
Préparation
Accompagnements
150g de beurre tempéré non salé en petits morceaux
80g + 100g de sucre de canne biologique
150g de poudre d’amande
150g d’avoine biologique
2 c. à soupe + 1 c. à soupe de farine de tapioca
800g de pommes Cortland
400g de petits fruits
PRÉCHAUFFER
le four à 190 °C (375 °F).
MÉLANGER
le beurre, les 80g de sucre, la poudre d’amande, l’avoine et les 2 c. à soupe de farine de tapioca.
DÉPOSER
les fruits dans un plat et saupoudrer de 100g de sucre et d’une c. à soupe de farine de tapioca.
COUVRIR
avec la préparation à l’avoine et poudre d’amande.
CUIRE
au four de 25 à 30 min.
Variante
Quelques mariages gagnants: framboises et mangue, fraises et rhubarbe, bleuets et poire, pomme et canneberges, etc.
