Rencontrez la charmante Silvia, visage du soupesoup Mile-End.

20 mai 2015 –

Portrait-Silvia

Pourrais-tu te présenter brièvement?
Je m’appelle Silvia, j’ai 47 ans, suis Espagnole et j’ai une formation en commerce international. Je travaille chez soupesoup Mile-End depuis 1 an et demi.

Comment décrirais-tu l’ambiance soupesoup à quelqu’un qui n’y a jamais mis les pieds?
L’ambiance est familiale, tranquille et agréable.

Pourquoi aimes-tu travailler chez soupesoup?
Je partage la philosophie de soupesoup: cuisiner avec des produits locaux de qualité, l’importance de bien s’alimenter et du bien-être… et j’en suis fière !

J’apprécie également toute la clientèle du soupesoup Mile-End. On y rencontre beaucoup d’artistes et de créativité.

As-tu une anecdote, un moment unique à nous raconter?
Un jour, un client régulier du soupesoup Mile-End a oublié sa carte de crédit sur le comptoir. Il n’est pas revenu pendant de longues semaines…Puis, un jour, je l’ai revu par hasard dans la rue et l’ai interpellé pour lui dire que j’avais sa carte de crédit. Il est par la suite revenu manger chez soupesoup…

Quel est ton plat préféré chez soupesoup?
La soupe Betterave soleil.

Qu’est-ce qui te passionne dans la vie?
Les gens et la nature.

Quelles valeurs/principes sont importants à tes yeux? Pourquoi?
Le respect, l’honnêteté et la sincérité sont importants pour moi. Ce sont eux qui font en sorte que nous entretenons de bonnes relations avec les gens qui nous entourent.

Une expression/citation qui te représente bien ou qui représente bien ta façon de voir la vie?
« On est ce que l’on mange. »


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