« Les paniers bio gagnent en popularité : beaucoup de fermes affichaient complet en début de saison! » – Isabelle Joncas, Équiterre

22 juillet 2015 –

Le temps des fraises tire à sa fin. Viendra bientôt celui des framboises, puis des bleuets.

L’autocueillette de ces petits fruits est une activité estivale à laquelle s’adonnent plusieurs familles québécoises. Au-delà de cette activité, comment intégrer fruits, légumes et autres aliments locaux dans notre alimentation quotidienne?

Voici une solution que l’on aime bien : les paniers de produits d’ici.

Le concept : vous vous abonnez auprès d’un fournisseur et recevez un panier d’aliments québécois de saison, livré près de chez vous ou de votre lieu de travail. En plus de vous permettre de déguster des produits frais, votre créativité culinaire sera également mise à l’épreuve, puisque chaque livraison contient des produits « surprise » du moment.

« Nos fermiers de famille s’engagent à livrer des paniers de produits locaux, écologiques et sans pesticides. Cette année, 10 nouvelles fermes se sont ajoutées à notre réseau, ce qui fait en sorte que
13 000 abonnements étaient disponibles pour la saison 2015, donc près de 40 000 citoyens desservis. Les paniers bio gagnent en popularité : beaucoup de fermes affichaient complet en début de saison (soit aux mois d’avril et mai)!
»

– Isabelle Joncas, Chargée de projets,
Réseau des fermiers de famille et Paniers bio d’Équiterre

Si vous vous trouvez dans la grande région de Montréal et souhaitez vous aussi joindre le mouvement, voici plusieurs options qui s’offrent à vous, afin de recevoir des fruits et légumes du Québec :

Paniers de fruits et légumes locaux et bio:

Paniers bio d’Équiterre (Des abonnements aux paniers bio sont encore disponibles chez certains fermiers de famille. Il est aussi possible de créer un point de livraison au travail, si plusieurs collègues s’abonnent.)
Paniers AlterNative Bio (qui desservent un très grand territoire, jusqu’à même Rimouski et Sherbrooke)
Paniers En direct de la ferme (produits locaux et/ou bio)

Paniers de fruits et légumes locaux:

Paniers des Fermes Lufa
Paniers de Vie

Si vous aimez le concept, sachez qu’il existe plusieurs autres types de paniers locaux. Par exemple, les carnivores aimeront le panier Viandes d’ici, qui offre une belle variété de viandes du Québec.

Nous vous invitons à nous partager vos photos de paniers locaux ainsi que vos créations culinaires sur instagram, en utilisant le mot-clic #MonPanierLocal. Encourageons tous ensemble nos producteurs québécois!


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