Qui sommes-nous?

Depuis 2001, soupesoup propose la formule idéale pour qui veut manger vite et bien, sans s’ennuyer!

Privilégiant la fraîcheur et la qualité, soupesoup est le pionnier d’une cuisine saine, de la ferme à l’assiette, avec un menu qui change chaque jour.

Mission

soupesoup a pour mission d’améliorer le bien-être de ses clients en offrant des repas sains, dans un environnement chaleureux. Pour cela, nous choisissons nos fournisseurs avec le plus grand soin, afin d’offrir des produits de qualité, locaux et saisonniers.

Histoire

soupesoup a ouvert son premier restaurant en 2001 sur la rue rue Duluth à Montréal, un endroit chaleureux et reconnu pour son offre de soupes santé et réconfortantes. Dans les 15 années suivantes, d’autres restaurants ont vu le jour à travers différentes parties de la ville de Montréal, toujours aménagés de manière différente afin de s’adapter à la clientèle spécifique de chaque quartier et de créer des ambiances uniques et conviviales. Au fil du temps, l’offre s’est diversifiée, pour atteindre plus de 350 recettes de soupes et près de 200 recettes de sandwichs, salades et desserts. soupesoup bénéficie d’un réel savoir-faire dans l’art de manger santé, toujours basé sur les produits de qualité, locaux et saisonniers. "Sont ensuite venues plusieurs succursales réparties aux quatre coins de la ville, les clients, tous quartiers confondus, appréciant au plus haut point la cuisine (…) En commençant bien entendu par ses soupes et en finissant par quelques desserts simples et délicieux. Cuisine réconfortante à l’année." Le Devoir, Jean-Philippe Tastet, 15 janvier 2016

Notre philosophie culinaire

soupesoup philosophie soupesoup
Philosophie soupesoup

Faire de vos repas une expérience unique, en privilégiant la qualité et les produits locaux, et en offrant aussi bien des choix classiques et traditionnels que des choix inspirés des saveurs du monde. Voilà la philosophie culinaire soupesoup!

soupesoup fournisseurs locaux
Fournisseurs locaux

Nous entretenons des relations d’affaires et d’amitié autant avec nos fournisseurs qu’avec nos clients. Nous avons le souci de nous approvisionner chez des maraîchers et agriculteurs du Québec tels que: Damien chez Les Viandes Biologiques de Charlevoix, Roger chez Nordest, Alexandre chez Gaspor, Maxime chez la Ferme Desgroseillers, Fethi chez Tootsi, Martin chez Koyo, Jérôme chez Nutrinor…

soupesoup plats artisanaux
Plats artisanaux

Toutes nos soupes, sandwichs, salades, plats et desserts sont préparés de manière artisanale. Derrière la réflexion et la composition de chaque recette, se trouve le désir d’offrir le meilleur, tout en gardant à l’esprit l’importance de proposer des choix sans gluten, sans produits laitiers, végétariens ou végétaliens. Nos desserts contiennent moins de sucre que les desserts traditionnels.

Lexique culinaire

soupesoup icône manger sans gluten
Manger sans gluten

Nos soupes sont sans gluten, nous n’utilisons jamais de farine pour les épaissir, seulement des légumes et des légumineuses!

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Manger biologique

Plusieurs produits que nous utilisons sont biologiques : le jambon, les saucisses de porc fumées, le sucre, les copeaux de coco, le quinoa, l’avoine, les lentilles beluga, les haricots noirs, ainsi que le sirop d’érable.

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MANGER SANS PRODUITS LAITIERS

Nous offrons de nombreux choix sans produits laitiers. Notre fromage de chèvre utilisé dans nos sandwichs est pur à 100%, et pour vos cafés, nous proposons du lait de soja ou d’amande.

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Manger végétalien

Notre menu de soupes contribue à un bon équilibre nutritionnel pour les végétaliens. Parmi celles-ci, il y a tous les jours un choix de protéines «vegan»!

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Manger végétarien

La quasi-totalité de nos soupes sont végétariennes. Nos clients peuvent aussi faire un choix parmi nos salades et nos sandwichs végés, sans forcément toujours manger la même chose, puisque notre menu varie régulièrement.

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Un nouveau dans la famille des soupesoup,
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